Kawy pochodzą z różnych krajów i plantacji świata: Kostaryka, Brazylia, Honduras, Gwatemala, Meksyk, Nikaragua, Kolumbia, Abisynia, Kenia, Indie, Papua Nowa Gwinea. Kawę przygotujemy państwu jako expresową, lub na sposób arabski w dżezwie (kiedy woda gotuje się razem z kawą), albo naszą klasyczną kawę „po turecku“.


Dalej proponujemy Sahlep – tradycyjny napój turecki (który ma budzyńską konsystencji) z mleka i bulwy Storczyka męskiego (Orchis makulat).